ความยั่งยืน
ที่ตรวจสอบได้ด้วยหลักฐาน

การจัดหาอย่างรับผิดชอบ

Hillkoff ทำงานกับเกษตรกรบนพื้นที่สูงภาคเหนือโดยยึดหลักการตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่แปลงปลูกถึงผลิตภัณฑ์ ข้อมูลแปลง เกษตรกร และการรับรองถูกจัดเก็บเป็นระบบเดียวกับที่ใช้บริหารความเสี่ยงภายใน ทำให้ตัวเลขที่เผยแพร่บนเว็บไซต์นี้อ้างอิงแหล่งข้อมูลเดียวกับรายงานภายในองค์กร

มาตรฐาน GAP และเกษตรอินทรีย์

แปลงในเครือข่ายดำเนินการภายใต้แนวทาง GAP และมีกลุ่มที่อยู่ในระบบเกษตรอินทรีย์ ข้อมูลรูปแบบการผลิตของแต่ละแปลงถูกบันทึกและเผยแพร่ในฐานข้อมูลแหล่งปลูก เพื่อให้คู่ค้าตรวจสอบสัดส่วนและกระจายตัวของแต่ละมาตรฐานได้เอง

ความพร้อมตามแนวทาง EUDR

การเผยแพร่พิกัดแปลงจริงที่ได้รับอนุญาตเป็นองค์ประกอบสำคัญของการเตรียมความพร้อมตามระเบียบ EUDR ซึ่งกำหนดให้ต้องระบุตำแหน่งที่ตั้งของแปลงผลิตได้ Hillkoff เผยแพร่พิกัดในระดับที่เจ้าของข้อมูลอนุญาต และเก็บข้อมูลส่วนบุคคลอื่นไว้ในระบบภายใน

บริบทลุ่มน้ำและต้นน้ำ

แปลงกาแฟส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในพื้นที่ต้นน้ำ ข้อมูลกลุ่มลุ่มน้ำจึงถูกบันทึกควบคู่กับที่ตั้งแปลง เพื่อให้การประเมินผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมพิจารณาบริบทของพื้นที่ ไม่ใช่เพียงขอบเขตแปลงรายแห่ง